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  • 中文名称: AK糖
  • 英文名: Acesulfame Potassium
  • CAS号: 55589-62-3
  • 质量标准: FCC,BP,企标

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分子式 C4H4KNO4S

分子量:201.24

产品标准:FCC-V BP,QB2393-1998

性状:无色至白色结晶性粉末;无臭,具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的150倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。与糖醇、蔗糖等有很好的混合性,且稳定。

用途:甜味剂。


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