塔格糖
英文名称：D-Tagatose
英文别名：d-tagatos;TAGATOSE, D-;TAGLOSE;P-TAGATOSE;D-(-)-TAGATOSE;(2S,3S,4S,5R)-2-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol
中文别名：塔格糖;D-塔格糖;D-万寿菊糖;D-塔格糖;BETA-D-塔格糖;(3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-五羟基己-2-酮
CAS  NO.：87-81-0
分 子 式：C6H12O6
分 子 量：180.16
性    状：白色至类白色结晶性粉末
应用范围：塔格糖的甜味是蔗糖的92%，热量仅为蔗糖的三分之一，同样具有蔗糖的加工特性，易发生焦糖化反应和美拉德反应，
可以作为蔗糖的替代品用于食品加工。同时，塔格糖与其他甜味剂共用时，对甜味Chemicalbook有增益作用，能够呈现独特的风味。
塔格糖在人体的吸收率较低，仅有20%被小肠吸收，血糖水平无明显变化，人体内的塔格糖大部分被肠道微生物选择性发酵，
有利于有益菌的增值，改善肠道菌群。
包    装：25KG/全纸桶，内衬两层药用聚乙烯袋；25KG/纸箱或者纸袋。 还可根据用户需要包装